Dolmalık Patlıcan 45-50 Adet

İçindekiler: Patlıcan

Kullanım Alanları

Dolma yapımında: İç harçla doldurularak kuru veya taze patlıcan dolması hazırlanır.
Sos ve yemeklerde: Kuru dolmalık patlıcanlar haşlanıp yemeklere eklenebilir.
Mezelerde: Yoğurtlu veya zeytinyağlı patlıcan mezelerinde kullanılabilir.
Fırın yemeklerinde: Fırında etli veya sebzeli karışımlarla pişirilerek tüketilebilir.

Saklama Koşulları

Kuru dolmalık patlıcan: Serin, kuru ve güneş görmeyen ortamda bez torba ya da cam kavanozda saklanır.
Taze dolmalık patlıcan: Buzdolabında sebzelik kısmında poşet içinde birkaç gün taze kalır.
Uzun süreli saklama: Haşlanmış kuru patlıcanlar dondurucuda saklanabilir.
Nemden koruyun: Özellikle kuru patlıcanların nem almaması gerekir, aksi halde küflenebilir.

Besin Değerleri

Kalori: 263 kcal
Karbonhidrat: 60.3 g
Protein: 10.6 g
Yağ: 1.1 g
Kalsiyum: 55 mg