Skivade torkade auberginer (1 knippe)

Ingredienser: 100 % torkad skivad aubergine

Användningsområden
Vid tillagning av fyllda grönsaker: De kan fyllas med en blandning av köttfärs eller olivolja och sedan tillagas.
I matlagning: Den kan användas i kött- eller grönsaksrätter gjorda med torkad aubergine.
I grytor: Det är att föredra i kikärts-, lins- eller regionala recept.
För ugnsbakade rätter: Den kan tillagas i ugnen efter att den har såsats.

Lagringsförhållanden
Förvara svalt och torrt: Förvaras borta från fukt.
Skydda mot direkt solljus: Detta är viktigt för att bevara färg och näringsvärde.
Förvara i en lufttät behållare: Tygpåsar, glasburkar eller förseglade förpackningar är lämpliga.
Säkerställ fuktighetskontroll vid långtidsförvaring.

Näringsvärden
Energi: 250–280 kcal
Kolhydrater: 55–60 g
Protein: 9–11
Fett: 1–2 g
Fiber: 18–22 g
Kalium: 900–1100 mg